Tres, el café de Teodoro García que lideró el primer ranking nacional de cafeterías especializadas

En el corazón del barrio porteño de Colegiales, a pocos metros de la estación de tren, funciona Tres, la cafetería que obtuvo el primer puesto en la edición inaugural de The Best Coffee Shops Argentina 2026, el ranking que reunió a 381 locales de todas las provincias del país y que coronó, además, a Blanca Studio, de Chacarita, y a Ciro, con presencia en Puerto Madero y Palermo.

Un local con producción a la vista

El salón de Tres, ubicado en Teodoro García 2806, es chico y dispone de pocas mesas. La particularidad más visible al recorrer el espacio es que el café se tuesta y se sirve en el mismo establecimiento, ya que un vidrio divide el sector de producción de la barra principal. El grano con el que trabajan es de origen colombiano, con una acidez que se ubica entre media y alta y con notas cítricas predominantes en el perfil de taza.

Un podio con propuestas bien diferenciadas

• Blanca Studio, en avenida Álvarez Thomas 764, Chacarita: segunda ubicación. Su carta cambia con cada temporada e incluye cafés de origen único. Se trata de un espacio pequeño, de diseño minimalista, que pone el foco en el grano y en el proceso de extracción, además de incorporar la sostenibilidad como uno de sus ejes centrales.
• Ciro, en Puerto Madero y Palermo: tercer puesto. Se trata de un restaurante de cocina de inspiración italiana que también desarrolla una propuesta cafetera. Utiliza granos brasileños y arma sus perfiles junto con Modo Barista Coffee Roasters, con notas que se inclinan hacia el chocolate, la almendra y los frutos rojos.

El listado de los diez primeros muestra un claro predominio porteño, aunque también hay lugar para una excepción del sur del país. En Palermo quedaron Vive Café, en la cuarta posición, y Meme, en la novena. Cuervo Café, de Chacarita, fue quinto; Blanca, de Palermo Chico, sexto; Negro, de San Nicolás, séptimo; Raíz, de Villa Crespo, décimo; y Calafate Coffee Roasters, de Santa Cruz, obtuvo el octavo lugar.

Cómo se armó el ranking

La primera edición nacional de The Best Coffee Shops Argentina distinguió a 100 establecimientos de un total de 381 candidatos de todas las provincias. La evaluación combinó la votación del público con el criterio de un jurado especializado y consideró, además de la calidad del café, la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad. La ceremonia de premiación se llevó a cabo en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero.