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Tres caminos para aligerar la tortilla de papas sin resignar el sabor de siempre
Hernán Millalonco · hace 5 h
Ambiente y mar
Biólogo marino por la UNTDF, colaboró con el CADIC en estudios del canal Beagle antes de pasar al periodismo. Hace doce años cubre las salmoneras, el castor, la centolla, la turba y el cambio climático en la isla. Escribe con la paciencia de quien mide mareas.
