Hernán Millalonco
Ambiente y mar
Biólogo marino por la UNTDF, colaboró con el CADIC en estudios del canal Beagle antes de pasar al periodismo. Hace doce años cubre las salmoneras, el castor, la centolla, la turba y el cambio climático en la isla. Escribe con la paciencia de quien mide mareas.
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Ikebana: una izakaya en Palermo Soho donde la cocina japonesa se cruza con productos argentinos
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En el corazón de Lisboa, un palacio del siglo XVIII reabre como hotel del vino entre miradores y calles empedradas
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El norte de Tanzania abre su abanico de sabanas, cráteres y comunidades ancestrales al turismo de safari
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Cómo preparar un puré de calabaza con base de cebolla y puerro: una guía paso a paso
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Río Café Bar volvió a abrir sus puertas en Almagro con pastas caseras y una carta que se anima a la cocina de bodegón
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Matt’s desembarca en Palermo con siete variedades de hot dogs a quince mil pesos
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Manzana, batidora y molde: la tarta que se arma en un bol y se resuelve en 30 minutos de horno
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Comodoro Rivadavia se prepara para recibir a la ballena sei en febrero de 2027 con más de 50 vuelos semanales
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Carne cruda sobre hueso: la propuesta de Barra Baja que pone el tuétano como base
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